豆干

作者:二师兄的脊梁    发布时间:2018-09-17 15:30:46    

二师兄的脊梁加盟


材料: 

豆腐干500克,酱油50克,盐15克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,生姜5克,植物油100克

豆干做法

1、新鲜的老豆腐切成3厘米厚的大片;生姜切片;备用。

2、平底锅置旺火上,倒入植物油烧至7成热,将白豆腐逐块夹入锅内,炸至金黄色即捞出,沥干油。

3、另起锅置火上,加清水250毫升、精盐、酱油、白糖、八角、姜片,大火烧开,加炸好的豆腐入锅;改小火卤约20分钟,至卤汁略稠时出锅装盘即成。


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